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トップバリュ 「豆乳からつくったプリン」

プリン
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豆乳プリン-1(200928)

豆乳はよく飲みプリンは大好きなので、この製品は無視できようか?いや能わず!
といういう意味不明な建前で購入。

よく見るとvegetiveやら乳製品を使用していませんなんて書かれていました。

生クリームや牛乳の代わりに大豆由来の豆乳クリームと豆乳を使用し、卵のコクを生かした濃厚なプリンです。ほどよい柔らかさと、後味に豆乳の風味がほのかに感じられる優しい味わいで、ほろ苦いカラメルソースと合わさり絶妙なおいしさに仕上げています。
との事。


豆乳プリン-2(200928)

まぁ見た目はちょっと安物っぽいプリンですね。

豆乳プリン-3(200928)

あー…一口で私的に、プリンとはちょっと呼べないといった感想。
豆乳っぽさは仕方が無いですけど、甘くもなく…語彙が少なくてすみませんがやっぱり豆乳って感じ。
キッコーマンの各種豆乳飲料の様にその味に近づける(中には行き過ぎた感があるのも事実ですけど)姿勢が欠落したかのよう。

あとカラメル。
これがもっと存在感があれば私的評価も変わっていたかもしれませんけど、全体的に水っぽくて締りがありませんでした。

何だかとりあえず作って、豆乳ブームに乗っかかろうって製品のような印象を受けた一品でした。
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  • posted by ヨウ

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